Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw

無痛入手成為發燒友!Sony 推出全新藍牙黑膠唱盤:支援一鍵自動播放、Hi-Res 無線傳輸

LIFESTYLE居家生活

無痛入手成為發燒友!Sony 推出全新藍牙黑膠唱盤:支援一鍵自動播放、Hi-Res 無線傳輸

Sony 睽違7年推出全新產品,為讓消費者在追求極致音質的儀式感不再受限於繁瑣操作,藍牙黑膠唱盤「PS-LX3BT」與「PS-LX5BT」因應而生,產品透過高解析藍牙傳輸與全自動設計,讓初學者能以萬元級距無痛進階,直覺掌握類比訊源的溫潤細節,輕鬆晉身講究音色的黑膠發燒...

旅店開箱|米其林三星鑰「京都三井豪華精選酒店及水療中心」,住進京都的歷史現場:André Fu 操刀空間設計、獨享私人溫泉、二條城巡禮

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|米其林三星鑰「京都三井豪華精選酒店及水療中心」,住進京都的歷史現場:André Fu 操刀空間設計、獨享私人溫泉、二條城巡禮

這趟旅程不只停留在京都,其路線還延伸到嵐山,再往南轉向奈良。三個地方,三間飯店,各自用截然不同的方式詮釋當地的魅力。我迷戀於京都的「京都三井豪華精選酒店及水療中心」(HOTEL THE MITSUI KYOTO, a Luxury Collection Hotel & Spa)完美融合三井家族舊宅...

「東京壹酒店」落腳赤阪正式開幕:38樓俯瞰皇居御苑、自然系設計、日本工藝打造高空旅宿新體驗

LIFESTYLE旅行

「東京壹酒店」落腳赤阪正式開幕:38樓俯瞰皇居御苑、自然系設計、日本工藝打造高空旅宿新體驗

美國奢華旅宿品牌「壹酒店」(1 Hotels)日本首店落腳東京赤阪,選址赤阪信託大廈38至43樓,窗景直對皇居御苑與東京塔。延續品牌一貫理念,將自然引入室內空間,此次從空間設計、餐飲規劃到水療體驗,融入許多日本在地文化,包括收藏近百款琴酒的酒吧、主打日本工藝...

京都米其林二星割烹「安久ANKYU」來臺:主廚上田陽三親探產地演繹臺日「旬刻」盛宴、海外首間姊妹店將進駐寶元紀之丘

LIFESTYLE美食

京都米其林二星割烹「安久ANKYU」來臺:主廚上田陽三親探產地演繹臺日「旬刻」盛宴、海外首間姊妹店將進駐寶元紀之丘

由寶元紀特別邀請京都割烹名店「安久ANKYU」跨海舉辦的「旬刻」限定餐會本週3/26至3/28舉辦,已經圓滿落幕。主廚上田陽三秉持「季節就是最好的菜單」之理念,親自探訪臺灣產地,將超過半數的臺灣在地食材融入精湛的京都割烹技藝中。

臺北展覽新地標「JOSUIa GALLERY」開幕:首展《永》匯集荷蘭循環家具 KOOIJ、芬蘭 NIKARI、藝術家高定共創永續美學

LIFESTYLE藝術

臺北展覽新地標「JOSUIa GALLERY」開幕:首展《永》匯集荷蘭循環家具 KOOIJ、芬蘭 NIKARI、藝術家高定共創永續美學

家居品牌「JOSUIa」打造全新策展空間「JOSUIa GALLERY」已經正式啟用,首展《永 Yong》集結荷蘭 KOOIJ、芬蘭 NIKARI 與水墨藝術家高定,跨越材料界線,將再生塑膠、實木家具與山岳藝術自然融入生活。

F1 賓士車隊新王!喬治羅素的5個秘密:靠 PPT 闖進賓士、最帥英倫貴公子如何賽道反擊

ENTERTAINMENT名人故事

F1 賓士車隊新王!喬治羅素的5個秘密:靠 PPT 闖進賓士、最帥英倫貴公子如何賽道反擊

今年開季,Mercedes-AMG 梅賽德斯賓士車隊來勢凶凶,前兩站連霸一二名。領隊 Toto Wolff 得意的笑,而陣中男神 喬治·羅素(George Russell),笑得更開心,因為這位潛力無限的英國車手,極有可能在本年度,問鼎個人首座世界車手冠軍。

2026「亞洲50最佳餐廳」完整名單一次看:大班樓重返第一,Logy臺灣最佳、晶華軒闖進百大

LIFESTYLE美食

2026「亞洲50最佳餐廳」完整名單一次看:大班樓重返第一,Logy臺灣最佳、晶華軒闖進百大

「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best Restaurants)在2013年創立,至今已經13年了,其發展成熟,已成為觀察亞洲餐飲發展的重要指標。2026年頒獎典禮再次回到香港舉行,榜單今年擴展至17個城市,並由香港大班樓奪得第一,曼谷、日本與首爾維持穩定入榜;臺灣則有Logy...

美型鍋再+1「VERMICULAR」 琺瑯鑄鐵雪平鍋上市:不到一公斤輕量級、獨家落蓋「煎蒸鎖鮮」四大亮點整理

LIFESTYLE居家生活

美型鍋再+1「VERMICULAR」 琺瑯鑄鐵雪平鍋上市:不到一公斤輕量級、獨家落蓋「煎蒸鎖鮮」四大亮點整理

「VERMICULAR」推出最新商品「琺瑯鑄鐵雪平鍋」,延續品牌一貫俐落簡潔的外觀,除此外也相當輕便好清理,讓料理無痛上手,四大亮點一次解析。

臺北「亘一郎 KOICHIRO」開放板前壽司席位:平日午間限量5席,近距離體驗江戶前鮨藝術

LIFESTYLE美食

臺北「亘一郎 KOICHIRO」開放板前壽司席位:平日午間限量5席,近距離體驗江戶前鮨藝術

由曾蟬聯多年新加坡米其林一星名廚押野亘一郎(Koichiro Oshino)親自坐鎮的「亘一郎 KOICHIRO」,去年夏天開幕後,以精緻的桌席壽司與細膩服務獲得好評。為了回應饕客們的期待,餐廳宣布4月1日起,正式在平日午餐時段開放限量5席的「板前席位」。

19歲直上冠軍!F1 賓士車隊新王牌基米安東內利,跳級改寫紀錄的義大利賽車天才

ENTERTAINMENT名人故事

19歲直上冠軍!F1 賓士車隊新王牌基米安東內利,跳級改寫紀錄的義大利賽車天才

2026 F1 賽車才開始,車迷就見證新歷史!F1史上最年輕的桿位車手,由 Mercedes-AMG 梅賽德斯賓士車隊的基米・安東內利(Kimi Antonelli),以年僅19歲 6 個月又17天,拿下中國大獎賽桿位,打破2008年紅牛二隊 塞巴斯蒂安·維特爾(Sebastian Vettel)21歲紀錄,更令人...

奢華郵輪Explora Journeys新船「意鉑三號」亮相:形象廣告、寬敞公共空間、雙套至尊主人府邸打造海上飯店

LIFESTYLE旅行

奢華郵輪Explora Journeys新船「意鉑三號」亮相:形象廣告、寬敞公共空間、雙套至尊主人府邸打造海上飯店

會不會最好的酒店,其實不在陸地上?高奢郵輪品牌「Explora Journeys」推出全新「意鉑三號 EXPLORA III」,即將在今年啟航,同時首度打造兩間至尊主人府邸,就像最近釋出全新品牌形象影片所說的:「Maybe the best hotel, isn’t a hotel.」

三款粟酒書寫春季餐桌:SLOWAVE攜手米其林一星「方蒔」推出「蒔光漫流:風土粟酒」春季餐酒計畫

LIFESTYLE美食

三款粟酒書寫春季餐桌:SLOWAVE攜手米其林一星「方蒔」推出「蒔光漫流:風土粟酒」春季餐酒計畫

致力於穀物釀造的臺灣酒飲品牌「SLOWAVE」,攜手高雄米其林一星餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」,推出春季餐酒計畫「蒔光漫流:風土粟酒」。以三款粟酒為核心,嘗試使用臺灣穀物製作的發酵酒走入 Fine Dining 餐桌,探索屬於臺灣的餐桌酒可能。

東京傳奇割烹「末冨」主廚末冨康雄首度在台限時餐會, 5/14~17高雄Hotel dùa鮨毅登場

LIFESTYLE美食

東京傳奇割烹「末冨」主廚末冨康雄首度在台限時餐會, 5/14~17高雄Hotel dùa鮨毅登場

東京澀谷頂級割烹「末冨」以純會員制聞名、向來一席難求,今年5月首度踏上南臺灣,與高雄Hotel dùa鮨毅聯手推出四日限定餐會,由主廚末冨康雄(Yasuo Suetomi)親自來台獻藝,堪稱高雄近年最受矚目的頂級日本料理盛事。

2025 F1賽車世界冠軍蘭多・諾里斯是電玩宅?六件事看懂麥拉倫車隊最年輕的救世主

ENTERTAINMENT名人故事

2025 F1賽車世界冠軍蘭多・諾里斯是電玩宅?六件事看懂麥拉倫車隊最年輕的救世主

F1 新王者蘭多・諾里斯(Lando Norris)看似才登基不久,2026年全新賽季已經在澳洲點燃戰火,引擎聲轟鳴,在油電動力、規則大改之下,冠軍是不是能重新洗牌還很難說,當車迷討論 Alonso 還能跑幾年?Lewis Hamilton 是不是能擺脫紅袍加身的不適感?剛新婚的摩納哥男...

與其跳島不如只選一座島:從冰島、希臘克里特島,用五座避世島嶼打造專屬你的深度旅遊提案

LIFESTYLE旅行

與其跳島不如只選一座島:從冰島、希臘克里特島,用五座避世島嶼打造專屬你的深度旅遊提案

「被海水包圍,你走不了太遠。這正是重點。」當旅行不再是跳島打卡的競賽,我們才能在島嶼的邊界裡找回專注。這份深度旅遊指南精選希臘克里特、冰島、馬略卡等五座避世島嶼,實踐「一地一島」的慢活旅遊哲學。從地熱溫泉到火山峭壁,透過留白的行程規劃,讓我們在海...

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